Lekki sernik na zimno fit

Written by martoszka

Lekki sernik na zimno fit jest idealny na tak ciepłe dni, jak dzisiaj. Nie ma spodu, dzięki temu jest naprawdę niskokaloryczny i dzięki temu nie zawiera węglowodanów! Ma konsystencje chmurki, jest delikatny i rozpływa się w ustach.  Przez ostatnie 2 lata unikałam nabiału, w ostatnim czasie po mału wprowadzam go do swojej diety, ale ją urozmaicić. Twaróg jest dobrym źródłem białka, które idealnie sprawdza się w daniach na słodko i nie tylko. Lekki sernik na zimno fit nie wymaga dużej ilości składników, jak i dużych umiejętności w kuchni. Również nie wymaga piekarnika. Jedynym minusem jest, że trzeba na niego poczekać. Gotowa masa musi przez minimum 5 godzin przeleżeć w lodówce. Jeśli nie masz formy, żaden problem – rozłóż masę do szklanek i zalej galaretką. Będzie równie smaczny!

lekki sernik na zimno fit

Składniki na lekki sernik na zimno fit:

500g twarogu półtłustego (2 kostki)
120g jogurtu naturalnego
20g odżywki białkowej wanilionej (ja użyłam SportNutrition) – możesz zastąpić słodzikiem i aromatem waniliowym
15g żelatyny
12g galaretki o smaku truskawkowej (ja użyłam KFD, bez dodatku cukru)
500ml wrzątku

lekki sernik na zimno fit

Jak przygotować lekki sernik na zimno fit

  1. W 150ml wody rozpuść żelatynę, odstawić do ochłodzenia do temperatury pokojowej,
  2. W 300ml wody rozpuścić galaretkę i również odstawić do ochłodzenia,
  3. Zmielić twaróg i wymieszać go z jogurtem (ja zrobiłam to z pomocą blendera),
  4. Następnie dodać odżywkę białkową do masy serowej i dodać niewielką ilość wody, zblendować na jednolitą masę. Dodać żelatynę i całość wymieszać
  5. Przelać masę do formy i schować do lodówki na min. 4-5h, aż masa się z góry zetknie.
  6. Dodać galaretkę i odstawić całość na całą noc do lodówki. Rano mamy gotowy lekki sernik na zimno fit.

Cały sernik to 877kcal, B131 T27 W27
Jeden kawałek to 110kcal B16 T4 W4

lekki sernik na zimno fit

Chcesz być ze mną na bieżąco? Poznawać wszystkie przepisy zanim pojawia się na blogu ? Masz ochotę na codzienną dawke motywacji ? Dołącz od mojej grupy już dziś i ciesz się wszystkim jako pierwszy z dużą dawką motywacji i zdrowego podejścia do życia 🙂  Kliknij w zdjęcie i dołącz do mojej grupy!

  • Women’s World

    Wygląda naprawdę smacznie i co więcej sposób przygotowania nie wydaje się być skomplikowany. Chętnie wypróbuję 🙂

  • Woow- takie ptasie mleczko prawie w wersji fit! <3
    ps.Sama trenujesz i układasz sobie dietę czy korzystasz z pomocy jakiegoś speca?:)