Naleśniki francuskie bez mąki

Written by martoszka

Od dłuższego czasu ograniczam węglowodany w ciągu dnia, jem je w ostatnim posiłku w ciągu dnia. Jakiś czas temu zaufałam trenerowi, który programuje moje treningi i czuwa nad moją dietą. Mam rozpisany tygodniowy jadłospis, którego w 90% się stosuje (zdarzają mi się małe odstępstwa, głównie w ciągu weekendu). Jednak po restrykcyjnej diecie i niezdrowym podejściu do odżywiania. Zupełnie inaczej podchodzę do diety, a jedzenie traktuje jak przyjemność, a nie konieczność.

Jedną z pozycji były pancakes’y, które ja lekko zmodyfikowałam, a po kilku próbach wyszły idealnie cienkie naleśniki francuskie -udało mi się przygotować z jednej porcji ciasta – 8 sztuk naleśników. Jednak zaczynając, wychodziły mi tylko dwa! Ilość naleśników to kwestia doświadczenia w porcjowaniu i sprawnego rozprowadzania ciasta na patelni.

Naleśniki francuskie bez mąki (białkowo- tłuszczowe)

Świetnie sprawdza się jako drugie śniadanie do pudełka, ale również, aby zjeść je od razu po treningu. Baw się dodatkami i twórz swoje ulubione kompozycje.

Składniki na naleśniki francuskie bez mąki

2 jajka
15g odżywki białkowej (ja używam o smaku lodów waniliowych)
szczypta sody oczyszczonej
szczypta proszku do pieczenia
olej w sprayu
50 ml wody

Jak przygotować naleśniki francuskie bez mąki

  1. W szklance mieszamy odżywkę białkową, sodę oczyszczoną oraz proszek do pieczenia w wodzie, aż całość będzie jednolitym płynem.
  2. W małej misce wbijamy jajka i mieszamy na jednolitą masę.
  3. Do jajek wlewamy rozpuszczoną odżywkę białkową i mieszamy, jeśli masa jest za gęsta dodajemy niewielką ilość wody.
  4. Rozgrzewamy patelnię i pryskamy ją olejem w sprayu.
  5. Na gorącą patelnie wlewamy niewielką ilość ciasta i sprawnie rozprowadzamy je po całej patelni.
  6. Smażymy z jednej strony aż ciasto zacznie na brzegach odchodzić od patelni i obracamy na kilka sekund na drugą stronę
  7. Z porcji wychodzi o 2 do 8 naleśników

Moje ulubione połączenie to farsz z masła orzechowego i banana,
a Wy z czym najchętniej jecie naleśniki?

Porcja to 209 kcal, czyli 25B | 11T | 2 W

Chcesz być ze mną na bieżąco? Poznawać wszystkie przepisy zanim pojawia się na blogu ? Masz ochotę na codzienną dawke motywacji nie tylko do zdrowego jedzenia. Zaobserwuj mnie na Instagramie!