Spaghetti z klopsikami drobiowymi

Written by martoszka

Ostatnio na blogu królowały słodkości. Dzisiaj pora na coś na obiad – spaghetti z klopsikami drobiowymi „po włosku”. To moja wersja spaghetti bolognese w drobiowej wersji. Nie często jem makaron z pszenicy durum, znacznie cześciej pojawia się u mnie makaron ryżowy czy gryczany. Uważam, że rotacja produktami jest ważna, więc od czasu do czasu „glutenowy” makaron nam nie zaszkodzi! Inspiracją do niego były suszone pomidory przywiezione z Włoch przez moją mamę, oraz plan na najbliższą podróż. Przy tym danie jest naprawdę proste, po wejściu wprawę z formowaniem klopsików przygotowanie zajmuje mniej niż 30 min. Jest to jedno z moich ulubionych dań, które przygotowuje w mocno zabiegane dni. Sprawdzi się świetnie do pudełka, bo dobrze smakuje również na zimno, polecam wtedy dodać mniej cebuli 😉

SPAGHETTI z klopsikami drobiowymi

 

Składniki na spaghetti z klopsikami drobiowymi

150g kurczaka 
5 szt. suszonych pomidorów
1 średnia cebula
1 mała czerwona papryka
1 puszka krojonych pomidorów
1 łyżka masła klarowanego
Porcja makaronu (u mnie 60g)
Przyprawy : bazlia, oregano, czosnek, 

Spaghetti z klopsikami drobiowymi

Wskazówki do przygotowania spaghetti z klopsikami drobiowymi

1.Gotujemy makaron zgodnie z instrukcja na opakowaniu.
2.Kurczaka mielimy (ja robię to blenderem)
3.Pomidory suszone kroimy bardzo drobno.
4.Polowe pomidorów suszonych dodajemy do mięsa, dokładnie mieszamy łyżka. Formujemy z niego kulki, najlepiej małe ok. 10-15g
5.Na patelni rozgrzewamy masło, smażymy na nim wcześniej uformowane klopsiki z kurczaka. Co jakiś czas obracamy, aby nie zrobiły się płaskie.  Następnie ściągamy je z patelni.
6. Kroimy cebulę i dodajemy ja na patelnie po klopsikach, smażymy aż się zeszkli.
7. W miedzy czasie kroimy paprykę w kostkę, dodajemy do cebulki, całość smażymy ok. 3 min.
8.Następnie dodajemy pomidory z puszki i całość dusimy pod przykryciem przez 5 min, doprawiamy , następnie dodajemy wcześniej usmażone klopsiki i smażymy przez kolejne 5-8 min.
9.Na patelnie dodajemy makaron, całość mieszamy i przekładamy na talerz.


Spaghetti z klopsikami drobiowymi
Jedna porcja zawiera B 32 |T 10 | W 45 czyli ok. 400 kcal

Spaghetti z klopsikami drobiowymi

Chcesz być ze mną na bieżąco? Poznawać wszystkie przepisy zanim pojawia się na blogu ? Masz ochotę na codzienną dawke motywacji ? Dołącz od mojej grupy już dziś i ciesz się wszystkim jako pierwszy z dużą dawką motywacji i zdrowego podejścia do życia 🙂  Kliknij w zdjęcie i dołącz do mojej grupy!