Spaghetti z klopsikami drobiowymi

Written by martoszka

Ostatnio na blogu królowały słodkości. Dzisiaj pora na coś na obiad – spaghetti z klopsikami drobiowymi „po włosku”. To moja wersja spaghetti bolognese w drobiowej wersji. Nie często jem makaron z pszenicy durum, znacznie cześciej pojawia się u mnie makaron ryżowy czy gryczany. Uważam, że rotacja produktami jest ważna, więc od czasu do czasu „glutenowy” makaron nam nie zaszkodzi! Inspiracją do niego były suszone pomidory przywiezione z Włoch przez moją mamę, oraz plan na najbliższą podróż. Przy tym danie jest naprawdę proste, po wejściu wprawę z formowaniem klopsików przygotowanie zajmuje mniej niż 30 min. Jest to jedno z moich ulubionych dań, które przygotowuje w mocno zabiegane dni. Sprawdzi się świetnie do pudełka, bo dobrze smakuje również na zimno, polecam wtedy dodać mniej cebuli 😉

SPAGHETTI z klopsikami drobiowymi

 

Składniki na spaghetti z klopsikami drobiowymi

150g kurczaka 
5 szt. suszonych pomidorów
1 średnia cebula
1 mała czerwona papryka
1 puszka krojonych pomidorów
1 łyżka masła klarowanego
Porcja makaronu (u mnie 60g)
Przyprawy : bazlia, oregano, czosnek, 

Spaghetti z klopsikami drobiowymi

Wskazówki do przygotowania spaghetti z klopsikami drobiowymi

1.Gotujemy makaron zgodnie z instrukcja na opakowaniu.
2.Kurczaka mielimy (ja robię to blenderem)
3.Pomidory suszone kroimy bardzo drobno.
4.Polowe pomidorów suszonych dodajemy do mięsa, dokładnie mieszamy łyżka. Formujemy z niego kulki, najlepiej małe ok. 10-15g
5.Na patelni rozgrzewamy masło, smażymy na nim wcześniej uformowane klopsiki z kurczaka. Co jakiś czas obracamy, aby nie zrobiły się płaskie.  Następnie ściągamy je z patelni.
6. Kroimy cebulę i dodajemy ja na patelnie po klopsikach, smażymy aż się zeszkli.
7. W miedzy czasie kroimy paprykę w kostkę, dodajemy do cebulki, całość smażymy ok. 3 min.
8.Następnie dodajemy pomidory z puszki i całość dusimy pod przykryciem przez 5 min, doprawiamy , następnie dodajemy wcześniej usmażone klopsiki i smażymy przez kolejne 5-8 min.
9.Na patelnie dodajemy makaron, całość mieszamy i przekładamy na talerz.


Spaghetti z klopsikami drobiowymi
Jedna porcja zawiera B 32 |T 10 | W 45 czyli ok. 400 kcal

Spaghetti z klopsikami drobiowymi

Chcesz być ze mną na bieżąco? Poznawać wszystkie przepisy zanim pojawia się na blogu ? Masz ochotę na codzienną dawke motywacji ? Dołącz od mojej grupy już dziś i ciesz się wszystkim jako pierwszy z dużą dawką motywacji i zdrowego podejścia do życia 🙂  Kliknij w zdjęcie i dołącz do mojej grupy!

  • muszę zrobić, obowiązkowo, moja rodzina uwielbia klopsiki !

    • Daj znać jak smakowały, my je uwielbiamy 🙂

  • Uwielbiam spghetti, ale jednak w wersji wege 😉

  • Właśnie ostatnio sobie pomyślałam: ciekawe, jak by wyszło spaghetti z klopsikami 😀 U mnie co prawda z mięsa wieprzowego, ale myślę, że równie pysznie, choć już nie tak zdrowo 🙂 A o zmielenie mięska można poprosić w każdym mięsnym również. 🙂

    • Sądzę, że z wieprzowego też będą pyszne 🙂

  • Chętnie wypróbuję 🙂 Dużo klopsików wychodzi z tego przepisu?

    • ok. 10-12 sztuk 🙂
      Daj znać jak spróbujesz 🙂

  • Karolina Jankowski

    Cały czas mężowi robię klopsiki z mięsa mielonego a nigdy nie pomyslałam, że mogę również i z kurczaka! Trzeba kiedy wyprobować, bo uwielbiamy nowości w naszym jadłospisie! 🙂

    • Cieszę się, że wprowadziłam trochę nowości:) Daj znać jak wypróbujesz 🙂

  • nieprzyzwoitka

    Nigdy nie próbowałam mielić mięsa z kurczaka, a tu proszę – da się:) Bardzo fajny pomysł, a dodatkowym atutem jest to, że to danie można przygotować błyskawicznie. A ja niestety nie jestem zapalonym kucharzem i 30 min. to dla mnie idealny czas jaki mogę spędzic w kuchni. Na pewno wypróbuję 🙂

    • Nie zawsze mam czas na siedzenie w kuchni, szukam szybkich alternatyw i ta sprawdza się idealnie 🙂
      Daj znać jak spróbujesz 🙂

  • mniej niż 30 minut – to mnie przekonuje 🙂 z kurczaka mielone zdarza się u nas rzadko, myślę jednak, że to dobry pomysł

    • Mielone robię sama 🙂 najczęściej jemy kurę, więc staram się ja urozmaicać 😉

  • a jeszcze lepiej smakują 🙂

  • Oglądając same fotografię przeniosłam się do mojej ulubionej bajki, mianowicie Zakochany Kundel 🙂
    A przepis prosty i na pewno smaczny.

    • to prawda, to chyba najlepszy motyw w makaronem (i przy okazji klopsikami) 🙂

  • elka

    Szybko, zdrowo i energetycznie.

  • Jud

    Bardzo fajna wersja 🙂 Klopsiki zazwyczaj robię w parowarze, ale muszę spróbować tez na patelni. Z sosem na pewno wyszły pyszne 🙂

    • Nie mam parowaru, a z chęcią spróbowałabym klopsików w takiej wersji ;c

  • Uwielbiam makaronowe dania, a jak jeszcze jest tam mięsko <3

  • Jeszcze nie jadłam w takiej wersji, chyba wypróbuję 😉

    Pozdrawiam i zapraszam
    http://designyourhappylife.com/

    • daj znać jak znajdziesz na nie chwile 😉